西餐大厨专业培训学习内容哪些？学西餐就到成都新东方。
西餐课程烹饪菜品
西餐理论、土豆番茄沙拉、意式玉米糕、红酒雪梨配牛排、水波蛋配荷兰汁、泰式咖哩鸡、奶油青豆汤、培根鸡肉沙拉等等；培根奶油土豆汤、红酒烩牛肉、芥末牛排三明治、罗勒意面、通心粉面沙拉的N种吃法，红酒烤鸡配西芹蛋黄酱、苏里拉奶酪番茄沙拉，煎鲈鱼配红酒汁、鲜虾番茄意大利面，法式餐前菜。
西餐课程实践内容
橙香鸡肉蔬菜沙拉、番茄杀人意面、香蒜番茄烤鸡腿、法式香料烤鸡配土豆、迷迭香OMELETTE、匈牙利土豆、柠檬才和三色辣椒炒鸡胸肉、炒扇贝配番茄大蒜香菜、莳萝腌虾沙拉、鸡肉沙拉配胡桃蓝奶汁，炸薯丸、鸡肉沙爹。