重庆的小面几乎是无人不知无人不晓。小面几乎已经是重庆的一个标志性饮食，说到小面就会想到重庆啦。建议来重庆专业的烹饪学校进行学习。
重庆小面，是重庆四大特色之一，归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，其中小面是最简单的一种，系列面条还包括了其它很多臊子面，分为汤面和干溜两种类型。
各个地方的特色美食，建议还是要去当地学习的好。小面是重庆的一个标志性饮食，你打重庆找一家专业的培训学校学，推荐重庆新东方小面培训基地，每年都有几千的学员学成开店。
要做一碗重庆小面，这其中的技艺还非一蹴而就。如果您想要做出地道的重庆小面，还要来专业的学校，上系统的培训课程。
学小面，除了有大师传授相关技术外,学校创就业指导中心还会指导学生开店创业,无论是店面选址、装修、成本核算、产品技术更新以及运营管理等等，都会做全面指导