小人物的咖啡往事
——————小诤™品牌故事
时间: 2021年8月
地点:长春
天气:“烟花”台风
湿漉漉的天气,湿漉漉的心情。每当这样的天气,每当这样的心情,总会磨制一杯咖啡,或意式浓缩、或拿铁……然后细细品味——回忆!
已经记不得从什么年纪开始喝的第一杯咖啡,但咖啡独特的味道和性格却常常萦绕在脑海。常常萦绕在脑海的还有一段难忘的往事。
90年代末期,独自在东京求学,期间偶然与台湾女留学生小郑相识。时年20岁刚出头的小郑清秀丽质,妆容淡雅,言谈举止礼貌而又文雅。小郑还是民族英雄郑成功的后代,她的祖上于1888年4月13日(即喫茶店の日)开了全日本第一家咖啡馆。
初识小郑,因为对她的背景完全不了解,所以闹出了一次小笑话,还有一次深刻的被“虐”的经历。
爱美之心人皆有之。因为被小郑身上的东方气质深深吸引,所以有些昏了头脑甚至胆大妄为。认识没多久我就开始约她一块喝咖啡。丝毫没有悬念,被她一次次委婉拒绝了。于是,找机会送给她一罐“某巢”速溶咖啡。并且一本正经的对她讲这是我喝过的最好喝的咖啡。小郑非常礼貌的收下了,同时眼神里充满了“那个”。后来才知道,她平时喝的都是自己亲手研磨、冲泡的咖啡,也恍然大悟“那个”眼神里就是一则班门弄斧的笑话。
小郑的公寓可以说是手冲咖啡的天堂,她对烘豆品质、冲泡方式和工具运用的追求都可谓发挥到了极致。在选种上,她对优质生豆的渴求,比任何咖啡爱好者都高。在那里,我第一次认识了世界驰名的精品咖啡——牙买加蓝山咖啡。
也是在那里,我第一次欣赏到她无比精心的制作咖啡(是美式咖啡)。一直认为女孩都怕苦,我没有征询她的意见,就在她的咖啡里加了些糖。然后“悲剧了”... ...①
她右手端起咖啡,带着坏,笑着走过来,用左手捏住我的鼻子,把半杯咖啡一股脑灌入我的嘴里。
哦,天哪!被“虐”了!
当我能呼吸的刹那,悠悠香气如同水面的涟漪一波一漾沁动我的心灵,那香气如蜜果、如桂花、如饧枝、如甘草,令人如痴如醉久久不退。感觉以前喝的所有咖啡加一块,也比不上这一口咖啡好喝。担心这感觉会很快消失,以后再不会复有,于是闭上眼,依旧仰着头,用心品味良久。
被“虐”那一刻值千金,泪水微微湿润了双眼,我禁不住赞了一句“不负人生不负胃!”
爱屋及乌。喜欢小郑也就喜欢上了她的咖啡,被“虐”的滋味也深深的记入脑海。跟她学习咖啡真是用心了,但被“虐”的滋味永远也找不到了,只能在不断学习探索中,不断追求那种境界。
后来小郑回了台湾,我回到祖国,我们海峡两岸隔海相望。一对诤友和恋人唯有寄情于咖啡。
时光冉冉,两岸开始通航,小郑也来到我的身边。于是,我们共同创立了“小诤”咖啡,开始了新的生活,同时也祝愿祖国更加繁荣,盼望台湾早日回到了祖国的怀抱。
一杯咖啡,一段往事,一种生活,需要我们用心去做、细细品味,才能懂得其中的滋味。
注释①:多数女孩喜欢不加糖的苦咖啡,小郑也一样。加糖等于是我亲手毁了她精心制作的咖啡作品。还有女孩也担心加糖会变胖。
——————小诤™品牌故事
时间: 2021年8月
地点:长春
天气:“烟花”台风
湿漉漉的天气,湿漉漉的心情。每当这样的天气,每当这样的心情,总会磨制一杯咖啡,或意式浓缩、或拿铁……然后细细品味——回忆!
已经记不得从什么年纪开始喝的第一杯咖啡,但咖啡独特的味道和性格却常常萦绕在脑海。常常萦绕在脑海的还有一段难忘的往事。
90年代末期,独自在东京求学,期间偶然与台湾女留学生小郑相识。时年20岁刚出头的小郑清秀丽质,妆容淡雅,言谈举止礼貌而又文雅。小郑还是民族英雄郑成功的后代,她的祖上于1888年4月13日(即喫茶店の日)开了全日本第一家咖啡馆。
初识小郑,因为对她的背景完全不了解,所以闹出了一次小笑话,还有一次深刻的被“虐”的经历。
爱美之心人皆有之。因为被小郑身上的东方气质深深吸引,所以有些昏了头脑甚至胆大妄为。认识没多久我就开始约她一块喝咖啡。丝毫没有悬念,被她一次次委婉拒绝了。于是,找机会送给她一罐“某巢”速溶咖啡。并且一本正经的对她讲这是我喝过的最好喝的咖啡。小郑非常礼貌的收下了,同时眼神里充满了“那个”。后来才知道,她平时喝的都是自己亲手研磨、冲泡的咖啡,也恍然大悟“那个”眼神里就是一则班门弄斧的笑话。
小郑的公寓可以说是手冲咖啡的天堂,她对烘豆品质、冲泡方式和工具运用的追求都可谓发挥到了极致。在选种上,她对优质生豆的渴求,比任何咖啡爱好者都高。在那里,我第一次认识了世界驰名的精品咖啡——牙买加蓝山咖啡。
也是在那里,我第一次欣赏到她无比精心的制作咖啡(是美式咖啡)。一直认为女孩都怕苦,我没有征询她的意见,就在她的咖啡里加了些糖。然后“悲剧了”... ...①
她右手端起咖啡,带着坏,笑着走过来,用左手捏住我的鼻子,把半杯咖啡一股脑灌入我的嘴里。
哦,天哪!被“虐”了!
当我能呼吸的刹那,悠悠香气如同水面的涟漪一波一漾沁动我的心灵,那香气如蜜果、如桂花、如饧枝、如甘草,令人如痴如醉久久不退。感觉以前喝的所有咖啡加一块,也比不上这一口咖啡好喝。担心这感觉会很快消失,以后再不会复有,于是闭上眼,依旧仰着头,用心品味良久。
被“虐”那一刻值千金,泪水微微湿润了双眼,我禁不住赞了一句“不负人生不负胃!”
爱屋及乌。喜欢小郑也就喜欢上了她的咖啡,被“虐”的滋味也深深的记入脑海。跟她学习咖啡真是用心了,但被“虐”的滋味永远也找不到了,只能在不断学习探索中,不断追求那种境界。
后来小郑回了台湾,我回到祖国,我们海峡两岸隔海相望。一对诤友和恋人唯有寄情于咖啡。
时光冉冉,两岸开始通航,小郑也来到我的身边。于是,我们共同创立了“小诤”咖啡,开始了新的生活,同时也祝愿祖国更加繁荣,盼望台湾早日回到了祖国的怀抱。
一杯咖啡,一段往事,一种生活,需要我们用心去做、细细品味,才能懂得其中的滋味。
注释①:多数女孩喜欢不加糖的苦咖啡,小郑也一样。加糖等于是我亲手毁了她精心制作的咖啡作品。还有女孩也担心加糖会变胖。