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公司小型食堂如何运营?

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“要想抓住员工的心,先要抓住员工的胃”。做好员工餐,在某种程度上能大大提升员工的归属感。
但若员工餐没有精心设计和管控,反而会成为了拉低企业管理效率的大漏洞。
现如今人才市场流动性极大,所有企业都在为招人留人而头疼,想尽办法提升员工的归属感,而“员工餐”这个具有仪式感的日常聚会,恰恰是一个绝好的场景。
但不少食堂承包商、管理者都发现:有时候觉得给员工做饭甚至难于经营门店,门店经营不善,顶多留不住客;食堂经营不善,还会造成“前厅”与后厨的冲突。
报完餐后不用餐,甚至员工不报餐直接用餐的情况频频出现。食堂后厨人员为了确保报餐员工有饭吃,只能控制给菜量。此时,一旦同时存在“报餐不用餐”的情况,就容易造成大量浪费。
长久以往,被控制给菜量的员工心生不满,大量浪费造成食堂亏损,双方积怨,更不利企业发展。

为了破解这个难题,必须从根源上解决。以食堂有饭为辅助工具,规范员工的报餐用餐流程:员工报餐行为,不能只是口头约定,报餐后的订单详情和记录,更是一“纸”合同,让报餐不用的员工自负亏损。
然后,员工现金充值入虚拟账户,报餐后即时支付,保障食堂方的利益,不必为他人不规范的行为承担后果。
最后,食堂有饭的评价功能与公告功能,为双方开拓了有效沟通渠道:员工不满诉之有门;食堂方也可以将解决方式、进度、效果、难处等内容公之于众,以获得理解和支持;同时,公司制定条例辅助食堂管理,三方共同协作,成功保障食堂与公司内部更和谐运作。
其实,食堂有饭的整体运作方式,是调研了千家食堂,总结了数百位食堂管理专家的经验后,梳理出的最行之有效的食堂运行流程。我们发现,食堂管理百分之九十的矛盾都在于缺乏规范的信息和数据沟通渠道。所以,食堂有饭不仅是智慧食堂管理平台,其实也是企业内部后勤保障的重要信息系统——你要不要试试?


IP属地:福建1楼2021-12-03 09:21回复


    IP属地:福建来自Android客户端2楼2021-12-03 09:25
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      智慧食堂


      IP属地:福建来自Android客户端3楼2021-12-03 09:43
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        棒棒哒


        IP属地:福建来自Android客户端4楼2021-12-03 11:31
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          IP属地:福建来自Android客户端5楼2021-12-03 14:58
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            IP属地:福建来自Android客户端6楼2021-12-06 11:51
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              联系我:18065687131


              IP属地:福建7楼2021-12-07 16:41
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                IP属地:福建8楼2021-12-09 15:39
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                  IP属地:福建9楼2021-12-15 17:11
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                    IP属地:福建10楼2021-12-20 11:03
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                      IP属地:福建11楼2021-12-21 15:56
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                        IP属地:福建12楼2021-12-30 16:46
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