冬季气温低、空气中湿度减少，很容易给鸡群的生长带来影响，因此选择好的饲料，增加能量，做好保健工作利于鸡群的生长。
1.提前做好准备
寒冬到来之前，对鸡舍进行一次全面的检查与维修，堵死墙壁裂缝，更换门窗玻璃，预备好过冬使用的薄膜、草帘子，半开放式鸡舍应及时拆除凉棚，安好封装塑料薄膜的支架。同时还要搞好供暖设施的准备与安装，特别是使用燃煤炉取暖和使用火炕育雏的养鸡场，一定要重视检查烟道和烟囱，发现漏烟、漏气时，及早封堵、更换或进行改造。
2.调整日粮配方
冬季昼夜温差较大，夜间鸡体消耗能量较多，适当提高鸡饲料的能量水平，一般可高出正常标准的Sqc～10%。要提高能量饲料的比例，经过漫长产蛋期和炎热夏天的考验，
冬季产蛋鸡体力疲乏、体质下降，此时应多喂些蛋白质饲制，保征尚未换羽的鸡继续产蛋，促进已换羽的鸡迅速长全羽毛，尽早恢复产蛋力。在鸡饲料中添加维生素C，钙等不仅可以提高鸡的产蛋率，还能增加蛋壳厚度，防止因蛋壳破损而造成经济损失。

山东中齐发酵辣椒粕
1、改善蛋黄颜色
发酵辣椒粕含有天然的辣椒玉红素及多种矿物质；使用发酵辣椒粕一周左右蛋黄颜色明显变深呈橘红色，蛋壳厚硬有光泽。
2、改善鸡蛋口感
发酵辣椒粕富含粗蛋白、脂肪、糖类、维生素B1、B2和多种必需氨基酸；使用一周左右蛋清清澈粘稠；鸡蛋中的脂肪含量高，蛋黄大、口感好、营养丰富。
3、促进消化吸收
辣椒中的生物活物质辣椒碱对蛋禽的口腔及肠胃有刺激作用，可增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，健胃助消化。
4、降解霉菌毒素
添加能分解霉菌毒素的芽孢杆菌及可以保护肝脏的酵母菌，有一定的解毒作用，可降解肠道中的各种霉菌毒素，减少和淡化输卵管炎症带来的鸡蛋色斑。
5、维护肠道健康
促进肠道正常菌群建立，对已经失衡的肠道菌群具有修复作用；通过改善肠道微生态平衡，对肠道菌群起着扶优去劣、扶正压邪的作用。
6提升免疫效果
益生菌作用用于肠道黏膜免疫系统，引起体液免疫和细胞免疫应答反应，调节机体的免疫功能，降低肠道用药。
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