《麻辣烫奶粉》
必须用(新西兰)餐饮专用奶粉，
奶粉有全脂奶粉，脱脂奶粉，两种。
麻辣烫必须用 新西兰全脂奶粉
目前国内市场有很多廉价奶粉，这些奶粉如果用来做麻辣烫的话直接影响麻辣烫汤底的口味，
一，过保质期的奶粉(重新换袋)
二，落地粉，
三，做冰激凌的奶粉和制做蛋糕的（烘焙）奶粉，不能用来制作麻辣烫
所以，加盟商你根本不懂这些，如果你图便宜买了这些奶粉万一出现食品安全问题后果不堪设想。所以你既然想干好麻辣烫就不要随意在当地采购那些廉价(奶粉)。