由于很长时间没做了，重新清理了一下设备。一发就有点奇怪，
麦汁做得比较淡，就9°，剧烈发酵48小时基本就完成了，但是到了14天的时候还在缓慢冒泡，基本4-5
分钟一个，没有再等下去，倒桶二发去了，出来的嫩啤酒味道还可以，没有什么异样。二发加的糖不算多，
但是二发一周后发现每个瓶颈部都有漂浮的菌斑，酒体浑浊，瓶壁有若隐若现的很多小颗粒，开了好几瓶，
都喷了，测了一下比重只有1.006，PH为4.55，味道也不算酸臭，但是香气基本没了，喝着有点像泔水，
种种迹象都指向了杂菌感染，但是回想一下消毒挺仔细的，蒸汽+SS+酒精消毒，唯一可能的是，倒桶的时
候中转桶SS喷过后，用刚烧开的自来水涮了一下，难道是刚煮沸杂菌没灭活？请各位帮忙给分析一下吧。
另外说一下，泡沫绵密还持久...