元宝枫籽油有望开启新资源食品市场元宝枫是我国特有的一种槭属植物，因翅果形状似中国古代的"金锭元宝"而得名。元宝枫的种子富含油脂，在我国许多地方都有炒食的习惯，但一直未得到重视，直到上世纪九十年代，元宝枫才被正式列为科技攻关项目，2011年原卫生部批准元宝枫籽油作为新资源食品，相关产业也紧跟市场，发展迅速。
下面就与九尾猫集团一起来了解下元宝枫新资源食品市场

一、发力食用油市场
我国人口众多，食用油缺口较大，长期依赖于国外的大量进口，造成当前局面的原因是复杂的，品种、技术、政策等都是重要因素，而元宝枫籽油作为食用油的发展优势非常明显。首先，元宝枫籽油属于木本植物油，这就有别于我们常用的菜籽油、花生油、大豆油等草本植物油，木本植物带来的产量优势显而易见。其次，政策跟进及时，2011年3月，原卫生部批准元宝枫籽油作为新资源食品;2013年6月，元宝枫列入国家"863"计划;2014年12月，国务院办公厅把元宝枫列入重点发展推广的木本油料树种;2016年1月，国家标准《元宝枫籽油》正式立项，同期立项的还有《元宝枫果》、《元宝枫籽饼粕》两项行业标准;2019年6月，《元宝枫籽油》国家标准正式发布，2020年1月正式实施。在自身价值与政策指引的双重推动下，元宝枫籽油在食用油领域的发展可谓"前途无量"。

二、功能加持更进一步
神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，也是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经纤维，并促使神经细胞再生的双效神奇物质，神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病，其在神经修复方面的作用，被认为是应对大脑功能衰退的有效补给方式。研究指出，元宝枫籽油中含有5%-7%的神经酸，这赋予了元宝枫籽油独特的功能性，使其在功能食用油的道路上走得更快、更好。

三、保健食品"大有来头"
元宝枫籽油含有丰富的神经酸，可作为神经酸提取的重要来源，能够缓解以动物来源为主而带来的环境资源问题。元宝枫、文冠果和草本植物亚麻荠是我国植物神经酸的重要来源，但元宝枫是最具开发价值的物种。2019年08月20日批准的一批次保健食品中，元宝枫籽油赫然在列，据查询，这也是目前元宝枫籽油获批的第一款保健食品，这将极大地推进元宝枫籽油在保健食品中的开发势头。
目前看来，元宝枫籽油的开发大潮已来到，无论是普通版的食用油，或者高端版的保健食品，元宝枫籽油都已呈现出良好的发展势头，其未来将是可观的"大市场"。