脾主运化，是人体食物的加工厂，无论是吃的食物还是喝的水都需要脾的运化，水谷进入体内并转化为营养，对人体来讲，是最重要、关键的一步。如果这一步走的好，那么人体就会动力十足，运转正常；如果这一步出现问题，消化不了食物就会出现营养不良、贫血、腹泻、呕吐或者便秘等。