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【寿阳:灶糖】

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就搁我屋里吧。


1楼2022-05-09 08:47回复
    【男不拜月,女不祭灶,老祖宗的规矩不知道是什么道理。】
    【热闹也看不得,那些内监宫女早锻炼出了锐利的眼神,偷偷摸摸藏藏掖掖的也近不得地儿,可见寻常时候,容我满宫城乱窜的,已然不是他们在防水,浑然是泄洪了。】
    【怏怏的兜着一兜子饴糖回清欢,萌生一些新主意,叫人去唤寿阳。】


    2楼2022-05-09 08:58
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      (自五台山归京后,我竟有好几日都睡得不大踏实。宫中的夜明明要更安静,不见了蝉鸣蛙叫,从前也时常一夜到天明。夜里不得安寝的结果,自然就是白日里打不起精神,恍然惊醒时,已是天光大亮。)好在今日没有早课——(嘟囔一声,正打算磨蹭着起身,孟沅殿里来人传唤,又不得不麻利起来。)
      (站定到她面前时,我与往常看起来已无甚差别。)殿下寻我——咦,是饴糖?


      IP属地:江苏3楼2022-05-09 09:24
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        【人说家花不如野花香,紫禁城里什么珍惜的花儿没有,偏偏大家伙都觉得五台山的花值得观赏,这也就是想吃什么样的饴糖没有,就觉得祭灶用的灶糖好看。】
        【杂七杂八的工具已经摆了一桌子,待人来,饶有兴致的招手,拉她在身边坐下。】
        :我刚刚看到了祭灶用的灶糖,雕琢的特别漂亮,像一朵盛开的牡丹花。
        【看着她的目光里充满信任。】
        :我觉得我们也可以。


        4楼2022-05-09 09:31
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          (我不是没见过灶糖,但民间的东西,朴素却实诚,分量足的同时,模样委实不大好看。落座过后,伸着脑袋去看她兜回来的灶糖,形态果然特别。)御膳房中的大师傅,手艺果然不一般。
          (这句话我是常夸的,但每一回都不是敷衍,真心实意。)殿下擅雕琢?(一模一样的问题,正仪也曾问过我。对于雕香丸,我不说十足擅长,但上手不难,依葫芦画瓢,多试几次也成了。然灶糖不同,对于雕琢而言,质地可谓是十足刁钻。)


          IP属地:江苏5楼2022-05-09 09:46
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            【这话我是认得,不管是拿米粒雕出花,还是豆腐切成丝,初见时无不惊叹,就算尔后岁月流淌成习惯,依旧得承认那是巧夺天工的手法。】
            :做不得大师傅,勉勉强强做个小师傅嘛。
            【将现成的牡丹花摆在盘子里,哐叽一声在她面前戳下一大块饴糖,再塞过去一把刻刀。】
            :来吧来吧,我们照葫芦画瓢。


            6楼2022-05-09 09:59
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              (大师傅须得下十年苦功,小师傅也不是好做的,至少要练上个两三年,才能真下手在这灶糖上雕花。但眼下显然顾不上这么多了,兴致勃勃的小殿下截下饴糖的手法倒是十分利落,且已将刻刀塞到我手中。)勉强试试罢,不能成是正常的,成了便当作是白赚的!
              (原本没抱有多大的希望,但第一笔刻下去,心下便大致有数,这比雕琢香丸、甚至篆刻,都要难上不少。须得用巧劲儿,还不好把控,费了大力气才雕出来两瓣歪歪斜斜的花叶。)我还从没有雕过这般磕碜的东西——(叹息一声,手上不停。)


              IP属地:江苏7楼2022-05-09 10:11
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                【打发时间,成不成的有什么要紧呢,不过是看她的手比我灵巧许多,怀一点或许有的期待罢了】
                :你若是雕成了,我去寻大师傅给你要他今儿雕的八仙过海,漂亮极了。
                【待她哼哧哼哧的雕了半晌,也看不出个形容来,说花不像花,说叶不似叶,不免再次承认或许这门手艺,需要一点天分的同时,还是需要练的。】
                :我觉得这里旁逸斜出,多出来一块儿。


                8楼2022-05-13 19:29
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                  (从未觉得刻刀使起来有这么笨拙,时时凝滞,少有流畅时。不过这也是在意料之中,我虽能做些简单的点心羹汤,但在食物上雕花的手艺,半点没接触过。且灶糖的质地比起寻常拿来雕花的蔬果还要再粘稠、劲道许多,更不好把控。)
                  好——(很是从善如流地削掉了她指出的那块,但仍旧没得多少改善,看起来仍旧是奇形怪状,与所谓栩栩如生,相去甚远。)哎,今日恐怕是成不了了。(别说是今日,明日、后日、下个月,只怕都成不了。)


                  IP属地:江苏9楼2022-05-13 20:06
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                    【去掉一块与不去掉一块,大概就是奇怪和十分奇怪的区别,托着下巴研究了一会儿,还是想不到该如何拯救这一团东西,索性胡思乱想这像什么,依然无果。】
                    :嗯,我觉得,要不我们把它切了分给内监宫女吃掉,就没人知道这是个什么了。
                    【好歹保住我的一世英名,不被这些我素来知道他们胆大包天的偷偷在背后说小话。】
                    :分成块总是很容易的。


                    10楼2022-05-13 20:44
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                      殿下说的是,灶糖嘛,不是拿来祭灶,就是拿来吃了。(至于雕花的手艺,也只有御膳房的大师傅能掌握,外头少见的很。我们做不出来,那叫情有可原,并非意料之外。)
                      (紧了紧手中刻刀,若说方才还显得小心翼翼、畏手畏脚,这下动作就大开大合了许多,麻利地将灶糖分好块,不说长得一模一样,瞧着分量都大差不差。元襄又着人分了去,不在话下。)


                      IP属地:江苏11楼2022-05-13 20:53
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