现今，随着升级智慧食堂自助餐模式的学校食堂越来越多，小份菜、碗碗菜，这些都是推行“厉行节约、杜绝浪费”的创新餐饮新模式。那么很多学校引进智慧食堂自助餐称重计费模式，让“自觉光盘”成为常态，这也是智慧食堂称重自助就餐的理念。称重自助餐走进学校 让人抵抗不了的自助餐模式！

称重自助餐的就餐流程是怎么样的呢？
学生刷脸吧绑定餐盘——自助选餐——称重计费——刷卡扫码结算或无感支付——后台推送营养健康报告

称重自助餐方案特点：
1.自助选餐：学生自助选餐的方式能够为学生提供更加多样化的菜品类型选择，清淡的、重口的、甜口的、素食党、肉食党，每个学生都能依据个人口味喜好，任意挑选菜品，自由选择。
2.称重计费：系统能够根据学生打菜前后布菲炉的重量变化，计算取餐重量，精确计量到克重，根据菜品单价，实现智能称重计量。
3.健康营养：餐后，系统会根据学生的就餐明细，将营养报告推送至移动端，计算营养成分摄入以及个性化的健康膳食提醒。
4.数字化管理：系统实时采集食堂营运的大数据，从不同层面深度分析，直观呈现食堂营运状况，从而根据食堂的消费群体习惯，制定更加合理的营运策略，实现食堂管理的科学决策。

某学校食堂负责人回访时说：“称重自助餐模式的投入使用后，垃圾从减少了一大半， 以前一天变三桶变成如今一天半桶，节约效益显著。”现在，系统还以每餐的就餐人员及订单数量，预估食堂需要准备的原材料数量，逐渐达到精准备餐，从多方面节约了食堂成本。
“每天携带饭卡才能就餐？吃饭还要手动计算卡路里？这都是“过去式”了，称重自助餐走进学校，这才是学生心目中的食堂“天花板”。

全新称重自助餐，自助选餐，无感支付，科技感十足的智慧食堂，还能实时计算卡路里，通过每周数据进行精准的健康管理。
未来，称重自助餐模式还有望应用到各种餐饮场景，让更多的人体验智能化餐饮方式。