牦牛是青藏高原上一种常见的牛群，栖息于海拔3500米以上，与北极熊、企鹅并称为“世界三大源种动物”，是藏族先民最早驯化的牲畜之一，它伴随着这个具有悠久历史和灿烂文化的民族生存至今已有千年的历史，是高寒地区特有珍稀牛种之一。
牦牛体型高大威猛，皮厚表面积小，能够御寒防湿，适宜寒冷气候；颈短、头大、四肢短粗；牦牛的额皮毛粗硬，体侧、胸部、肩部、四肢上部和尾部密生长毛，长一尺左右；牦牛的性情温顺，反应灵敏，抗病力强，合群性强，耐饥渴。
由于牦牛长期在高寒、缺氧的恶劣的环境下生存，赋予牦牛一些独特的特性：牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等含量都高于其他牛种高等特性，所以牦牛的乳汁又被称为“天然浓缩奶”。
中国营养学会建议乳制品是钙补充剂的最佳来源，所以每个人都知道，如果你想要补钙，最好喝一些牛奶。然而，牦牛奶中的天然乳钙含量高于普通牛奶，每100克牦牛奶粉含有1100毫克天然乳钙，钙磷比更适合人体吸收。当然，除了钙外，牦牛奶中还含有大量营养素。那么，牦牛奶营养价值有哪些呢?
香格里拉圣达乳业奶源采用全透明的生产过程，严格限定奶源产地，提供高品质采奶，严谨收奶的标准，以及全透明产业链，确保了完善的牦牛乳产业链供应体系。努力打造天然、绿色、有机、健康的牦牛乳系列产品。
为了将牦牛乳这一珍稀资源与全社会分享，圣达乳业依托青藏高原独有的牦牛乳资源，通过不断的开拓创新，建成了香格里拉牦牛产业示范区，着力打造牦牛乳产业链。将牦牛乳系列产品作为一种高营养、绿色、有机、健康的产品，树立大健康理念、发展大健康产业。