一、症状
大部分病株一般在辣椒开花后发病，发病前期，只有辣椒顶部的叶片呈现出下垂枯萎的现象，但是枯萎的部分尚可恢复。发病快时，2~3d便会出现整株枯萎的现象。辣椒叶片染病后，会褪掉绿色变为黄色，后期会呈现出褐色枯焦状，一般的根茎表皮不发生改变，病情严重时根茎外表皮层会出现水渍状的病斑，横切开根茎，能够看到维管束呈现出褐色，并且横切面溢出污白色的菌脓。当田间温度较高时，病株根茎会长出不定根，果实表面虽正常，但其内部已经变为褐色，并且后期发病时，其果实会出现水渍状，十分容易脱落。
二、传播途径和发病条件
病菌随病残体遗留在土壤中越冬。翌年通过雨水、灌溉水及昆虫传播。多从寄主的根部或茎部的皮孔或伤口侵入，前期处于潜伏状态，辣椒坐果后遇有适宜条件，该菌在寄主体内繁殖，向上扩展，破坏细胞组织，致茎叶变褐萎蔫。土温是发病重要条件。当土壤温度达到20~25℃，气温30~35℃，田间易出现发病高峰，尤其大雨或连阴雨后骤晴，气温急剧升高，湿气、热气蒸腾量大，更易促成该病流行。此外，连作重茬地或缺钾肥、管理不细的低洼排水不良地块或酸性土壤均利于发病，而且当农民在耕作时操作不当，导致植物根部受损，从而为病菌的侵入提供了有利条件。
三、防治方法
1、合理轮作倒茬。实行三年以上有计划的轮作。可以有效降低土壤中病菌残留量，减轻病害发生。同时，种植过茄子、番茄等茄科作物的地块均不能种植辣椒，尽量与一些瓜类或者是禾本科作物进行轮作。
2、选用抗病良种，首先应对种子进行消毒处理，1kg种子使用霉灵原药0.5~1.0g搅拌均匀，然后均匀地撒在苗床上。结合整地，撒施适量生石灰消毒，一般亩施石灰50-100kg，使土壤pH值呈微碱性，抑制病菌生长。
3、优化田间管理。种植者应灵活运用半高垄或者是高垄栽培的形式，并注意排水情况，降低土壤的湿度。土壤深入挖掘后喷洒上新高脂膜800倍液进行消毒，确保种子可以健康地萌芽生长。与此同时，当辣椒出现青枯病症状时，应及时将其拔除，并在相邻的土壤内使用20%石灰水进行消毒，预防辣椒青枯病蔓延。
4、药剂蘸根。定植时先把33.5%喹啉铜悬浮剂800倍液配好，放在比穴盘大些容器中15kg左右，再将穴盘整个浸入药液中，把根部蘸湿灭菌，半个月后药效过期，还可继续灌根。隔半个月灌1次可有效控制青枯病，兼治枯萎病、根腐病等土传病害。
5、发病初期浇灌33.5%喹啉铜悬浮剂800倍液混加72%农用高效链霉素3000倍液，或32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液混加72%农用高效链霉素3000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，或90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液、或80%乙蒜素乳油800~1000倍液
大部分病株一般在辣椒开花后发病，发病前期，只有辣椒顶部的叶片呈现出下垂枯萎的现象，但是枯萎的部分尚可恢复。发病快时，2~3d便会出现整株枯萎的现象。辣椒叶片染病后，会褪掉绿色变为黄色，后期会呈现出褐色枯焦状，一般的根茎表皮不发生改变，病情严重时根茎外表皮层会出现水渍状的病斑，横切开根茎，能够看到维管束呈现出褐色，并且横切面溢出污白色的菌脓。当田间温度较高时，病株根茎会长出不定根，果实表面虽正常，但其内部已经变为褐色，并且后期发病时，其果实会出现水渍状，十分容易脱落。
二、传播途径和发病条件
病菌随病残体遗留在土壤中越冬。翌年通过雨水、灌溉水及昆虫传播。多从寄主的根部或茎部的皮孔或伤口侵入，前期处于潜伏状态，辣椒坐果后遇有适宜条件，该菌在寄主体内繁殖，向上扩展，破坏细胞组织，致茎叶变褐萎蔫。土温是发病重要条件。当土壤温度达到20~25℃，气温30~35℃，田间易出现发病高峰，尤其大雨或连阴雨后骤晴，气温急剧升高，湿气、热气蒸腾量大，更易促成该病流行。此外，连作重茬地或缺钾肥、管理不细的低洼排水不良地块或酸性土壤均利于发病，而且当农民在耕作时操作不当，导致植物根部受损，从而为病菌的侵入提供了有利条件。
三、防治方法
1、合理轮作倒茬。实行三年以上有计划的轮作。可以有效降低土壤中病菌残留量，减轻病害发生。同时，种植过茄子、番茄等茄科作物的地块均不能种植辣椒，尽量与一些瓜类或者是禾本科作物进行轮作。
2、选用抗病良种，首先应对种子进行消毒处理，1kg种子使用霉灵原药0.5~1.0g搅拌均匀，然后均匀地撒在苗床上。结合整地，撒施适量生石灰消毒，一般亩施石灰50-100kg，使土壤pH值呈微碱性，抑制病菌生长。
3、优化田间管理。种植者应灵活运用半高垄或者是高垄栽培的形式，并注意排水情况，降低土壤的湿度。土壤深入挖掘后喷洒上新高脂膜800倍液进行消毒，确保种子可以健康地萌芽生长。与此同时，当辣椒出现青枯病症状时，应及时将其拔除，并在相邻的土壤内使用20%石灰水进行消毒，预防辣椒青枯病蔓延。
4、药剂蘸根。定植时先把33.5%喹啉铜悬浮剂800倍液配好，放在比穴盘大些容器中15kg左右，再将穴盘整个浸入药液中，把根部蘸湿灭菌，半个月后药效过期，还可继续灌根。隔半个月灌1次可有效控制青枯病，兼治枯萎病、根腐病等土传病害。
5、发病初期浇灌33.5%喹啉铜悬浮剂800倍液混加72%农用高效链霉素3000倍液，或32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1500倍液混加72%农用高效链霉素3000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，或90%新植霉素可溶性粉剂4000倍液、或80%乙蒜素乳油800~1000倍液
