红糖糍粑的做法
　　制作糍粑
　　将糯米提前泡一晚，然后控干水分，将糯米平铺在蒸笼中，上锅蒸熟(或用电饭煲蒸熟)，将蒸好的糯米趁热放入盆中，用工具捶打成泥。保鲜盒提前刷一层油，放入打好的糯米。硅胶铲沾些水将糯米压平、压实，放入冰箱冷藏2小时。这样再切的时候不容易粘刀，好成型。或者你可以直接去超市买现成的糍粑。
　　制作黄豆粉
　　将炒锅烧热放入洗净并控干水分的黄豆，开中小火用铲子不停翻炒，直到黄豆炒出香味，铲起黄豆能听到清脆的响声，黄豆的炒好了。将炒好的黄豆倒入料理机中，打成粉末即可。或者你可以直接去超市买现成的黄豆粉。

　　制作红糖糍粑
　　把冷藏好的糍粑取出，切成长条备用。
　　锅中的油烧至7成热，放入糍粑条，炸至金黄，糍粑条下锅后等表面变硬后，再用筷子翻动。炸的时候一定要掌握好火候，油温不够容易相互粘粘，油温过高糍粑条爆浆哦https://www.chachaba.com/news/html/yyeat/meiwei/caipu/20190329_417207.html
　　将炸好的糍粑条捞出摆盘。在炸好的糍粑上，均匀的筛上黄豆粉，将红糖少许水，中小火熬至粘稠，淋在糍粑上。外酥里嫩、香甜可口的红糖糍粑就做好了。