山楂的营养价值非常丰富，里面含有的膳食纤维、维C、钾以及钙等多种营养素比较高。
尤其是维C，差不多每100克山楂之中含有53毫克的维生素C，而公认的“维生素C之王”猕猴桃含量是每100克含62毫克，含量略低一点而已。
除此之外，山楂还富含黄酮类植物活性成分和有机酸，黄酮类成分有抗氧化的作用，对预防心血管疾病是有益的，当然黄酮类成分广泛存在于各种蔬菜水果之中，并非山楂独有。
有机酸可以开胃助消化，同时促进钙铁锌等矿物质的吸收。
因此，山楂的确是一种营养比较丰富，健康的水果。

但是喝山楂水辅助降低自身的血压，目前是没有证据的，理论上面效果是非常有限的，如果额外加糖，可能还不利于身体健康。
只能说有一定的作用吧，山楂具有一些扩张血管以及降低自身血压的作用，但是相对于需要治疗的高血压人群而言，只是喝山楂水断然达不到降压的作用，不能代替药物！
高血压患者生活之中一定要减少盐分的摄入，多选用钾、镁和锌含量比较丰富的食物，不要吃过于油腻的食物，多食用新鲜的果蔬，避免吸烟饮酒熬夜等坏习惯！
平常可以多喝一些山楂水还是不错的，毕竟山楂可以帮助我们健胃消食！
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