尽管现在已经入秋，但温度并未下降多少，重庆甚至刷新记录，达到了45度，在这样的天气，不妨在自己的食谱中加入一些凉菜，小编在这里向大家分享一些适合炎热天气的凉菜！
1、冷面
炎热的天气是吃冷面的季节。面条又冷又凉、韧性十足，外面包裹着花生酱和芝麻酱，加上一点醋酱油，加上自己喜欢的浇头，入口硬朗清爽，酸咸到位。清爽的味道让人怀旧！
2、冷馄饨
在老字号的小吃店里，简单清爽的冷面和冷馄饨占据了半壁江山。冷馄饨主要是大馄饨，馄饨放冷，加花生酱、香醋等调味料，达到了极致的美味。弹性皮儿皮儿、大口的馅儿、花生酱口感丰富，层次分明，不失清爽，这就是小编向你推荐的原因。
3、白斩鸡
外表皮黄肉白、口感肥嫩鲜美，在这些菜的菜谱中，白切鸡一直是一道经典的冷菜。鸡肉又冷又嫩。鸡皮不肥，味道像水母一样脆。皮肤和肉之间还有一层薄而均匀的水晶，淡淡地闪烁着，鲜嫩多汁，蘸食物味道更好。
1、冷面
炎热的天气是吃冷面的季节。面条又冷又凉、韧性十足，外面包裹着花生酱和芝麻酱，加上一点醋酱油，加上自己喜欢的浇头，入口硬朗清爽，酸咸到位。清爽的味道让人怀旧！
2、冷馄饨
在老字号的小吃店里，简单清爽的冷面和冷馄饨占据了半壁江山。冷馄饨主要是大馄饨，馄饨放冷，加花生酱、香醋等调味料，达到了极致的美味。弹性皮儿皮儿、大口的馅儿、花生酱口感丰富，层次分明，不失清爽，这就是小编向你推荐的原因。
3、白斩鸡
外表皮黄肉白、口感肥嫩鲜美，在这些菜的菜谱中，白切鸡一直是一道经典的冷菜。鸡肉又冷又嫩。鸡皮不肥，味道像水母一样脆。皮肤和肉之间还有一层薄而均匀的水晶，淡淡地闪烁着，鲜嫩多汁，蘸食物味道更好。
