据世界卫生组织统计，全世界成年人发作植物神经紊乱的概率约为11%，中国人的发病概率在15%~20%左右。
自主神经系统支配内脏器官（消化道、心血管、呼吸道及膀胱等）及内分泌腺、汗腺的活动和分泌，并参与调节葡萄糖、脂肪、水和电解质代谢，以及体温、睡眠和血压等。

当交感神经功能降低或副交感神经功能亢进时，表现为瞳孔缩小、唾液分泌增加、心率减慢、血管扩张、血压降低、胃肠蠕动和消化腺分泌增加、肝糖原储存增加以增加吸收功能、膀胱与直肠收缩促进废物的排出。

4. 渴望含糖或淀粉类食物
患有植物神经紊乱的人通常很爱吃甜食或淀粉类食物，尤其是在遇到困难或者情绪波动较大时，尤其需要吃糖或淀粉类食物。

5. 消化问题
植物神经紊乱患者往往会导致胃肠道功能紊乱，容易出现腹胀腹痛、恶心呕吐、食欲不振现象。