盐韭菜花没空干水会发霉。腌韭菜时没空干水分就有可能会发霉变质，含有生水的咸菜容易坏。应该晾晒干没有了水分在进行腌制，这样味道会更美味颜色翠绿。否则颜色是黄的不好看味道也极差，所以韭菜花要洗干净晒的没有水分了再进行腌制更加好。喜欢做韭菜花的姐妹们可以尝试一下。