4兰裁
【星河清梦的小厨房,我用得已是极为顺手,添置了些许暹罗风俗式样的灶具、餐具,看起来真是往年求而不得的模样,象王宫是断然不会为我辟出如此阵仗的。而今日的准备又多了一重意义,有客要来,自得亲自动手。】
【待到冬阴功的香气溢出,外头来报,文贵妃一行已近了。吩咐人接替我看好火候,亲自出门相迎。】文姐姐、和妹妹、寿妹妹,你们都来啦。【方才在屋子里头不觉得,此刻贸贸然出来,才发觉自己身上有股子酸辣味。】出来的匆忙了些,没来得及更衣,冬阴功的味道都沾到身上了,让你们见笑。
【在宫中也度过二载有余,官话中的客气话也学来了好几句。】快请进罢,刚出锅的味道最地道。
8兰裁
【她们三位都夸过一轮,最初只当是出自客气,却见每个人的筷子都动得勤快,这是最不会骗人的小动作。很是体贴地自宫人手中接过汤勺,亲手为她们每人再添两只蛤蜊、一只鲍鱼。】我生怕你们吃不惯,却又不想少放作料,免得让汤失了原味。
【这个决定显然做得不错,三位帝妃难得品尝一回,原汁原味不可谓不重要。待喝过一轮原汤,便好将其作为汤底,支起暖锅,再热热乎乎涮些其他菜吃。】
【几只明虾已经率先下锅,还有些清甜蔬菜放置一旁,都是顶顶新鲜的。】老北京吃涮羊肉,东瀛有寿喜烧,在暹罗呢——则是万物皆可冬阴功。
12兰裁
【正慢条斯理品尝虾肉的鲜美,那厢文姐姐注意到炭火,反倒让我迷惑。】烧炭不该有烟雾吗?【许是颇擅庖厨之道的缘故,王女的眼睛早都习惯烟熏火燎,而从前尚在暹罗时,气候湿热,本用不上烧炭取暖。因而眼前这丝丝缕缕的烟雾,在我看来再寻常不过。】
【片刻地回忆过后,回答也是笃定的。】是,一向如此,从我第一次见到冬日烧炭取暖,便向来认为是该冒烟的,否则岂不是没有点着?
【这仿佛只是一个无伤大雅的小插曲,文姐姐未再多提,我们也只管将剩余嫩滴滴的小白菜通通下锅去。】