今天蒸包子了，肉包子馅总共有十五斤 其中用了四斤肉 八九斤菜 ，中间加了有一斤葱姜水 一斤葱姜油 放了盐 生抽老抽一袋俱全调料
四斤肉搅进了葱姜水，然后用炸好的葱姜油封住水，放了一夜，比预想的要好，没有出水。按照一斤馅料配了五克盐的比例配馅，蒸好的包子咸淡正好，但是不够香，也没出现咬一口流油的感觉。