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【科普贴】蘑菇爱好者如何查找资料

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简单介绍一些蘑菇爱好者可以查找资料的途径。
【入门篇】刚刚入门的爱好者可以先阅读《自然野趣大观察-野菇》这本书,里面讲解了菌物学中的各种术语,还系统性地介绍了蘑菇中的几个主要类群。这本书采用的分类体系较老,因此里面很多的科现在已经不再被接受,例如书中“鬼伞科”这一章,可以当成对“鬼伞类真菌”的介绍来阅读,因为鬼伞科现在已经不复存在。
《自然野趣大观察-野菇》pdf链接:
http://www.mycopedia.top/files/books/%E8%87%AA%E7%84%B6%E9%87%8E%E8%B6%A3%E5%A4%A7%E8%A7%82%E5%AF%9F%20%20%E9%87%8E%E8%8F%87%20%20%E8%BF%9B%E5%85%A5%E5%A5%87%E5%A6%99%E7%9A%84%E5%A4%A7%E5%9E%8B%E7%9C%9F%E8%8F%8C%E4%B8%96%E7%95%8C.pdf
【进阶篇】如何查找蘑菇相关资料?
一、中文资料
(一) 图鉴:
现在市面上有很多蘑菇图鉴,质量层次不齐,下面介绍几个我用过的图鉴:
1.《中国西南地区常见食用菌和毒菌》、《云南野生菌》:推荐,地域性图鉴。对于西南地区(云贵、四川、西藏等地)的蘑菇爱好者比较有用。
暂无pdf链接
2.《中国大型菌物资源图鉴》:推荐,全国性图鉴。内容很翔实。由于出版时间早,图鉴里一些学名现在已经被更新。
《中国大型菌物资源图鉴》pdf链接:
http://www.mycopedia.top/files/books/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E5%9E%8B%E8%8F%8C%E7%89%A9%E8%B5%84%E6%BA%90%E5%9B%BE%E9%89%B4.pdf
3.《中国大型真菌》《中国大型真菌原色图鉴》:较推荐,全国性图鉴。出版时间早,收录物种很多。里面有一些错误鉴定和废弃的物种。
《中国大型真菌》:
http://www.mycopedia.top/files/books/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E5%9E%8B%E7%9C%9F%E8%8F%8C11169018.pdf
《中国大型真菌原色图鉴》:
http://www.mycopedia.top/files/books/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E5%A4%A7%E5%9E%8B%E7%9C%9F%E8%8F%8C%E5%8E%9F%E8%89%B2%E5%9B%BE%E9%89%B4.pdf
4.《中国蕈菌原色图集》《浙南山区大型真菌》:一般,前者是全国性图鉴,后者是地域性图鉴。两本书收录物种多,但里面很多错误鉴定,且基本没有物种描述(前者倒是大量记载了蘑菇的食药用价值)。
《中国蕈菌原色图集》:
http://www.mycopedia.top/files/books/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E8%95%88%E8%8F%8C%E5%8E%9F%E8%89%B2%E5%9B%BE%E9%9B%86.pdf
《浙南山区大型真菌》:
http://www.mycopedia.top/files/books/%E6%B5%99%E5%8D%97%E5%B1%B1%E5%8C%BA%E5%A4%A7%E5%9E%8B%E7%9C%9F%E8%8F%8C13054107.pdf
图鉴的使用:
l 最好购买当地的蘑菇图鉴(但是一些小地区的图鉴质量可能比较差),如果没有就用全国性图鉴,或者干脆放弃图鉴而查找当地的蘑菇多样性调查论文。
l 多数图鉴都按照伞菌、牛肝菌、多孔菌等不同类群划分章节,最好先判断蘑菇属于哪一个大类(或者询问大佬帮助定到大类)再去翻图鉴。
l 受篇幅限制多数图鉴不能把蘑菇各个方位的图片都放上去,此时描述就显得十分重要。鉴定时不仅要按图索骥,更要仔细比对手里的标本与图鉴里的描述。描述里比较重要的特征包括:菌褶(或菌孔、菌管、菌刺)的颜色和连接方式(离生、直生、弯生或延生等)、蘑菇的生境(木生或地生,阔叶树还是针叶树等)。蘑菇大小、颜色等特征个体差异比较大,有出入是正常现象。菌环、菌托、鳞片等结构成熟后容易脱落,不太稳定。一些特殊类群可能需要关注特殊的特征(例如鹅膏属需要关注小菌褶类型、菌柄基部是否膨大、菌盖边缘是否有条纹等)。
l 现在有很多水货图鉴。如果图鉴里的描述比较简略,可以自行到网上查询资料(具体在下文会说明)。一些图鉴的描述也可能存在偏差,可以和网上描述对比。
(二) 专著:
针对某一个类群的图鉴,专业性一般很强。当你把手中的标本确认到某一个科或属后,可以依靠该科/属的专著来定种。很多专著中会有长段的,令人头大的描述,所以建议新手还是先别碰专著啦~~
1.《中国真菌志》全套书籍:推荐,但新手极不友好。
中国真菌志是分卷的专著,每一卷都针对一个真菌类群(其中有一些不是蘑菇,而是霉菌)。
中国真菌志的缺点是专业性太强,全书都是密密麻麻的描述和手绘图,几乎没有彩图;优点是对每一种蘑菇的宏观和微观描述都很到位,可以一一比对,并且多数都提供了检索表可以检索到种。一些图鉴上的描述太过简略,也可以到《中国真菌志》上的对应页面去找详细的描述。
一些中国真菌志的出版时间很早,里面存在大量的疑难物种,近年来(2000年来)出版的真菌志相对比较可信。
部分中国真菌志整理:http://www.mycopedia.top/refsz3.php
2.《中国毒蘑菇识别与中毒防治》:推荐,新手较友好。针对我国毒蘑菇的专著,介绍了不同类型的蘑菇中毒,有彩图,蘑菇描述也比较充分。
链接:
https://www.mycopedia.top/files/books/%E6%AF%92%E8%98%91%E8%8F%87%E8%AF%86%E5%88%AB%E4%B8%8E%E4%B8%AD%E6%AF%92%E9%98%B2%E6%B2%BB_14097625.pdf
3.《中国小菇科真菌图志》:推荐,新手不太友好。针对小菇科Mycenaceae的专著,有各个角度的彩图还有手绘图,描述很详细(但看了也容易让人头大),几乎囊括了我国所有小菇科成员。小菇科真的太复杂了…有这本书能解决很多问题
暂无pdf
4.《中国鹅膏科真菌图志》:推荐,新手不太友好。针对鹅膏科Amanitaceae的专著。鹅膏属在我国的物种很多,较难识别,这本书介绍了其中大部分物种以及它们和相似物种的区别,很方便。缺点是这本书出版时间较早,里面的很多物种在当时都没有命名。
链接:
https://www.mycopedia.top/files/books/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E9%B9%85%E8%86%8F%E7%A7%91%E7%9C%9F%E8%8F%8C%E5%9B%BE%E5%BF%97.pdf
(三) 国内文献
如果某一份标本已经确认到具体的某一个属或科了,那么可以试着搜索相关的文献。
例如,可以搜索对该类群的研究论文,标题一般为《中国xx属(科)分类研究》,如《中国红菇属的分类研究》《中国蘑菇属分类及系统学研究》等,这些论文都提供了该属中在我国有分布物种的详细资料。如果图鉴中对某一个种的描述不够详细,也可以搜索相关类群的论文。论文中一般还会提供检索表。
也可以搜索当地的蘑菇多样性研究论文,如《上海野生大型真菌物种多样性初报》《南京紫金山大型菌物多样性研究》等地域性文献,里面可能会提供当地的蘑菇物种名录,可以看名录中收录了哪些属于该类群的物种,再去一一比对。
国内文献一般在知网、万方、维普等网站上查询。输入关键词(比如想查询海南的蘑菇文献,可以搜索“海南”“大型真菌”“多样性”等关键词),在列表里找想要阅读的文献。
这些网站上只能看到文献的摘要,需要付费才能获得文献全文。在道客巴巴(稻壳浏览器)、科研通网站上或许可以找到全文,如果没有那么只能乖乖付钱了…
(四) 网站
国内的蘑菇科普网站很少,以下推荐两个:
蕈哥菇妹园地:https://fungimap.biodiv.tw/pages/513
台湾地区的蘑菇图片网站。虽然大多数都是用户上传并鉴定的,不过鉴定准确率比较高。一些比较冷门的菌物偶尔也能在网站上查到图片。
蘑菇通:http://www.mogutong.com/
网站上有许多免费的课程。大多数都是与食用菌有关的,但偶尔也会有蘑菇分类学相关的课程,都是由专门研究相应类群的老师授课,专业性和准确性很高(例如最近一次是葛再伟老师对中国广义环柄菇类的介绍)。


IP属地:上海1楼2023-01-31 16:13回复
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    IP属地:广东来自手机贴吧2楼2023-01-31 17:18
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      IP属地:广东来自手机贴吧3楼2023-01-31 17:20
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        IP属地:广东来自手机贴吧4楼2023-01-31 17:21
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          IP属地:重庆来自Android客户端6楼2023-01-31 18:26
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            IP属地:福建来自Android客户端8楼2023-02-01 23:46
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              啧啧,还有这么好的页面


              IP属地:江西11楼2023-02-27 20:19
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                IP属地:江西来自Android客户端15楼2023-04-11 03:11
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                  IP属地:四川来自Android客户端16楼2023-05-09 18:36
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                    感谢,非常感谢。


                    IP属地:广东17楼2023-05-29 17:26
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                      干货,比楼兰小河公主还干


                      18楼2023-06-27 10:58
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                        IP属地:湖南19楼2023-07-14 17:06
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                          偶然的兴趣来到这里,十分感谢lz的分享和科普~


                          IP属地:福建20楼2023-09-15 22:58
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                            支持


                            IP属地:湖南21楼2023-09-16 20:39
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                              谢谢楼主无私科普分享!


                              IP属地:安徽来自Android客户端22楼2023-10-05 13:02
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