1、事后反馈：找出质量问题所在，追责、持续改进。
2、监督预防：有了追溯体系的建立，每个关键环节进行监控与记录，则事后可追查问责到人，使得坏人不敢肆意为所欲为，一定程度杜绝其坏念头。
3、 售后服务有追溯体系则老百姓购买食品时可进行追溯查询，判断食品真假，既防伪防劣又让老百姓食得放心。
4、快速召回：当食品出现质量缺陷时快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对。
5、企业信誉：建立追溯体系，提高质量意识、服务意识，为企业赢得好口碑，提升企业信誊和竞争力。