“世界白酒看中国,中国白酒看四川”,作为白酒产业大省,四川拥有宜宾、泸州、成都等多个产区,其中成都产区又以深厚的文化积淀与雄厚的品质资产为名,是孕育美酒佳酿的天然摇篮。水井坊深受成都产区历史、经济、文化滋养,持续深化产区品质及文化战略布局,在工艺优化、品质提升、文化发展、酿酒微生态研究等方面展开多维探索和创新,积极为成都白酒产业的发展创造机遇。
品质层面,水井坊与中科院微生物所真菌学重点实验室白逢彦团队合作研究“一号菌群”研究,并将研究成果运用到生产之中,进而推动产品品质的提升,随着未来研究的持续深入,这些全新菌种或将为成都产区乃至白酒行业的发展带来重要影响。产能层面,水井坊加大投资建设邛崃全产业链基地,实现全链条生产和科技化扩容,为实现公司中长期可持续发展巩固坚实的产能、储能基础的同时,进一步提升成都产区优质产能的竞争力。产品层面,水井坊对经典产品进行升级,积极构建高端圈层服务体系,走出一条聚焦高端化战略的企业高质量发展之路;同时,水井坊借力一系列文体IP合作、水井坊白酒学坊等,传承并守护中国传统文化,致敬热爱与拼搏的精神,丰富国民美好生活。

品质层面,水井坊与中科院微生物所真菌学重点实验室白逢彦团队合作研究“一号菌群”研究,并将研究成果运用到生产之中,进而推动产品品质的提升,随着未来研究的持续深入,这些全新菌种或将为成都产区乃至白酒行业的发展带来重要影响。产能层面,水井坊加大投资建设邛崃全产业链基地,实现全链条生产和科技化扩容,为实现公司中长期可持续发展巩固坚实的产能、储能基础的同时,进一步提升成都产区优质产能的竞争力。产品层面,水井坊对经典产品进行升级,积极构建高端圈层服务体系,走出一条聚焦高端化战略的企业高质量发展之路;同时,水井坊借力一系列文体IP合作、水井坊白酒学坊等,传承并守护中国传统文化,致敬热爱与拼搏的精神,丰富国民美好生活。
