坛老徐蛙哥鱼妹火锅成就与众不同非凡美味，坛老徐蛙哥鱼妹火锅煮出商机烤出无限未来。火锅这一品类的特性不是为了填胞肚子，而是朋友聚会、聊天、火锅、喝啤酒、解压。所以火锅品类的顾客群结构是18-45 岁的顾客居多，恰巧这一类是消费能力较高的群体。坛老徐鱼蛙火锅，颠覆传统火锅，一锅双煮。如果你非常爱吃海鲜，试试将各类海鲜一同放如锅中!坛老徐不仅提供美食，更制造快乐，混搭美食，优选口味，均衡营养，请您“笑”纳。
坛老徐鱼蛙火锅，店面选用了较为中式大气的装修风格，亦现代亦原生态，既open，又略有收敛。仅在店面环境上，就有强烈的个性冲突感，让年轻人感觉自在，又不俗套，先抓住年轻人的眼球，再抓住他们的胃。年轻配火锅and啤酒……食客自由，老板自在，自助下单、自助制餐、自助结算。自己拍照，自己吃鱼喝酒，自己发布自媒体。
坛老徐微信点餐系统，食客坐在店里手机点餐，只需店员端上菜品即可。食客自己手机点餐，自己手机买单……自在随意，更适合爱随性的年轻人。颜值爆棚且新奇异常的鱼蛙火锅，抓住食客的猎奇心里，荣升网红大咖，让每一个食客成为我们的推销员，朋友圈、抖音、快手都是“上烤官”的消息，不用怀疑，广告费一分不花，广告食客自愿发。