自轮状病毒疫苗问世以来，诺如病毒已成为美国所有年龄组（包括儿童）急性散发性和流行性病毒性胃肠炎的最常见原因；高峰年龄在6个月到18个月之间。 其感染无明显季节性，但80%发生于十一月至四月间。可出现严重的水源性和食源性病毒感染爆发。病由于其高度传染性，也会发生人际传播。大多数的游轮上和养老院内的胃肠炎疫情由诺如病毒引起。潜伏期为24至48小时。
诺如病毒胃肠炎的预防
• 卫生
良好的卫生习惯在任何时候都很重要，而不仅仅是在胃肠炎暴发时。
根据《默沙东诊疗手册》的表述，大多数诺如病毒感染通过人与人之间的接触而传播，尤其是直接或间接接触粪便传染物，因此便后用肥皂和清水仔细洗手是最有效的预防方法。为了避免食物引起的感染，在接触食物之前，应充分洗手，肉和蛋应完全煮熟，用于切肉的刀以及菜板应在切其他食物前清洗，剩余的食物应该迅速冷藏。只有经过巴氏消毒的奶制品和苹果汁才可以饮用。旅行时应尽量避免接触污染的食物及饮料。
为了预防娱乐用水疾病，患有腹泻的人群不应当游泳。儿童和幼儿应频繁的检查尿布且在浴室远离水域的地区更换。游泳者在游泳时应当避免吞咽游泳池水。
在儿童预防方面，护理人员为人工喂养儿准备奶瓶之前，应该用肥皂和清水洗净双手。在更换尿布后也应清洗双手。患尿布的地方需要加用漂白剂清洁（¼杯漂白剂稀释1加仑的水）。腹泻患儿在其症状持续期间不得留在日托中心。