广州珠江夜游的船只种类繁多，选择哪个船好需要根据自己的需求和预算来决定。一般来说，大型游轮较为豪华舒适，但价格较高；小型游船价格相对实惠，但设施和服务有限。建议提前查询各家船只的行程、价格、评价等信息，选择符合自己需求的船只。推荐一些知名的船只如“广州塔码头”、“广州长隆欢乐世界码头”等。