熟鸭肉可以搭配很多蔬菜来烹制，比如芹菜、胡萝卜、豆角、蘑菇等等。其中，与鸭肉搭配最好的配菜是茭白，茭白的清香和鸭肉的鲜美非常相得益彰。另外，鸭肉炒莲藕、鸭肉炒菜花、鸭肉炒青椒等也是非常不错的选择。需要注意的是，鸭肉炒配菜时要注意火候和时间，让配菜熟透但不失口感，最终搭配出一道美味可口的佳肴。