清炖鸡腿的做法 步骤1 鸡腿泡水解冻,洗净挤干净血水。 姜切片。 步骤2 锅内烧开水,加入鸡腿待水微开后取出。 步骤3 锅内放两碗水,加入焯好的鸡腿和姜片,大火烧开,改小火加盖炖50分钟。 加盐调味,加些小香葱。