未婚妻指的是男女双方已经订婚，但尚未举行婚礼的女方。在订婚期间，男方和女方已经确定了婚姻关系，并且已经向周围亲友宣布了订婚的消息。未婚妻在一些国家和地区的法律中也具有一定的法律地位，例如在美国，未婚妻在一些法律事务中可以享有婚姻关系中配偶的权利和义务。需要注意的是，订婚并不等同于婚姻关系，男女双方在订婚期间仍然保有一定的自由和选择权。