求助蘑菇怎么保存

将蘑菇放入冰箱保存最佳。蘑菇属于易腐物，空气中的水分、热量及微生物容易使其腐烂，因此需要保持一定低温及相对湿度，这样才能最大限度地保存蘑菇的新鲜度、营养成份及口感。冰箱的冷藏温度和相对湿度都比常温的环境要低，可以保持蘑菇的新鲜度，让其保存时间延长。蘑菇在冰箱里不要装太多，以免受到压迫，影响保存效果，冰箱的内部湿度一般会比室外高，所以还可以把蘑菇包装在干净的专用菌菇袋中，放入冰箱保存，可以避免蘑菇与冰箱内部湿度异常的水分接触，进一步防止蘑菇变质、糊腐或者发霉。