双唐水果是1975年由西安农业科学研究所育成的一种高品质的西瓜品种，其特征表现为果实外观形状丰满，果皮光滑、有弹性，色泽品红，果肉厚实肥脆，颜色粉红，汁多甘甜，口感优良。拓展上，双唐西瓜的烹饪方法也是非常多样的，比如煎、拌、焖、加热、搅拌、炒等。当双唐西瓜加上香料、蔬菜一起烹制时，不仅味道更加美味，而且还有助于滋补身体，能够恢复体力，是冬季养生食材之一。