月子里可以适量食用红糖水煮鸡蛋。红糖水能够补血养颜，鸡蛋含有丰富的蛋白质和营养物质，对产妇康复有一定好处。不过，产妇在月子期间应该注意食用的量和质，不宜过量，避免对身体造成负担。而且，每个人的身体状况不同，最好在月子期间听从医生或专业人士的指导，进行科学合理的膳食调配。