赤霞珠和干红是中国最为有名的红酒品牌,两者有着显著的区别。首先,赤霞珠和干红的葡萄品种不同,赤霞珠以梅多克系列葡萄为主,而干红是以马尔贝克和卡斯蒂奥混合葡萄为主。这两种葡萄对制作出的红酒风味也有很大的影响,赤霞珠的味道比较醇厚、酒体较浓、有非常丰富的地中海水果风味和黑胡椒的香气,而干红的酒体清爽、果香丰厚、柑橘香草口味浓郁,具有较少的胡椒辛辣感。此外,赤霞珠和干红的生产工艺也不相同,赤霞珠要求慢慢酿造,也就是在未经冷却的温暖环境下,采用传统的箱子酿造工艺,而干红是在酒庄实验室里控制温度,用比赤霞珠更长的酿酒时间,让葡萄的果香更加浓郁。赤霞珠和干红的红酒价格也有所不同,赤霞珠的价格稍高,干红的价格则更加实惠。赤霞珠又称波尔多红酒,其历史可以追溯到16世纪,是法国传统的红酒,是法国红酒中最有名的例子,也是世界上最知名的名庄之一,集传统文化和高级制作工艺于一身,具有很高的学术价值和艺术价值。而干红则是以墨西哥尤卡坦半岛上的瓦尔帕萨杜斯为主要产地的红酒,它的历史可以追溯到15世纪,是墨西哥传统的红酒,该品种的口感较醇厚、深沉,口感非常特别,也具有一定的审美价值。