六个月宝宝吃辅食一天需要喝约500毫升的水。但是需要注意的是，宝宝在吃辅食期间，母乳或配方奶依然是主要的食物来源，水的摄入量应该控制在合适的范围内，不要过多或过少。同时，婴儿的肾脏功能还不完善，过多的饮水可能会对肾脏造成负担，建议在医生或专业人士的指导下进行喂养。