这可能是苹果手机自带的省电护眼功能出现故障。苹果手机的省电护眼功能，是指手机自动将显示屏的亮度调低，以减少对眼睛的刺激，获得更为护眼的功能，一般在晚上或者比较黑暗的环境中会自动开启。如果亮度切换无法正常进行，就会出现一会变白一会变黑的情况。可以重新进行省电护眼功能的调整，使其能够正常工作。苹果手机还具备自动调节亮度功能，可以根据光线强弱自动调节屏幕亮度，从而实现护眼效果。