小心药店卖的“淮山”干有很多是假的

淮山，又叫山药，就是煲汤经常用的那种，
因小孩饮食需要，不同时间到了3家药店买到的淮山干都发现是假的，这种假淮山干是木薯制成的，表面很白，没有真淮山的沙沙纹，假淮山干煲熟后不易碎，很粘结。
早几日还特意买了一个新鲜淮山，自己切片晒干，结果发现晒干后的淮山干在原表皮的位置2毫米深的范围会氧化变黑。