雪梨煲排骨汤的做法很简单。首先将排骨焯水去血水，然后将排骨放入煲中，加入适量的水，加入切好的雪梨、姜片、枸杞和红枣，煲2-3个小时即可。这道汤具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，适合秋冬季节食用。