求助想学北京正宗烤鸭在哪学

如果想学习北京正宗烤鸭的制作技巧，可以选择到一些专业的烹饪学校或者餐饮培训机构进行学习。这些机构通常会有专业的烤鸭制作师傅进行授课，讲解制作烤鸭的原理、步骤、技巧等，并提供实际操作的机会，让学员亲身体验制作过程。同时，还可以通过网络课程、视频教程等途径进行自学，但需要注意选择正规权威的教学资源，确保学到的知识和技能符合标准和规范。