所需材料：群拌菜适量大蒜适量生姜适量青红尖椒适量香醋适量酱油适量盐适量食用油适量做法步骤：准备好群拌菜，用清水洗净，沥干水分，备用。大蒜、生姜、青红尖椒分别切碎备用。热锅凉油，放入切碎的大蒜、生姜、青红尖椒，炒香后关火。加入适量的香醋、酱油、盐，搅拌均匀，制成调味汁。将调味汁倒入群拌菜中，拌匀后放入冰箱冷藏一段时间，让其更加入味即可。温馨提示：群拌菜可以根据个人口味选择不同的种类，如黄瓜、萝卜、豆腐皮等。调味汁的比例可以根据个人口味调整，增加或减少香醋、酱油、盐等的用量。如果喜欢口感更加清爽的凉拌菜，可以在调味汁中加入少量的糖和柠檬汁。