求助湿面筋怎么吃

1、将湿面筋拉成长条，在鸡翅骨上缠绕均匀，形成鸡腿，上笼蒸熟；葱、姜用刀面拍松待用。2、勺内加植物油烧至七成热时将抹上酱油的素鸡腿逐个入油炸至上色。3、另取汤锅，加酱油，将八角、桂皮、花椒、丁香、甘草等调味品用纱布包起来，放入汤锅，再将葱、姜、盐放入，烧开，转小火烧几分钟，加入炸制的素鸡腿，用小火煨至八成熟即成。菜谱特点:美味可口，具有健胃益气、轻身益智之功效。