原生菜又称小白菜、嫩白菜，是一种生长期短、生长速度快的蔬菜。一般来说，原生菜的生长期为30-40天左右，具体时间还会受到气温、光照、土壤肥力等多种因素的影响。通常情况下，原生菜的种子发芽后，需要经过10-15天左右的幼苗期，再经过15-25天的生长期，就可以开始采摘了。此时的原生菜高度一般在20厘米左右，叶片鲜嫩、质地细腻。如果想要食用更成熟的原生菜，可以再多等待几天，直到高度达到30厘米左右，但此时叶片可能会稍微粗硬一些。总体来说，原生菜的生长速度非常快，一般只需要1个月左右就可以长成熟，是一种非常适合家庭种植的蔬菜。