绝味肉干是一种口感香脆、营养丰富的小吃，主要原料是生猪肉，属于熟食类。它以清淡熟食口味被大众接受，是参加聚会、出游必备的美食小吃。绝味肉干通常由猪肉胸脯和腹肉制成，也有牛肉、鸡肉、鹌鹑肉等不同口味，还有山珍海味肉干，凭借其具有肉香美味的特点，受到人们的喜爱。绝味肉干不仅口感鲜美，而且营养也是十分丰富的，深受儿童及老人欢迎，绝味肉干也可以作为烹饪的食材，用来烹制火锅、炒菜等菜肴，美味又健康。