肉骨茶是马来西亚和新加坡流行的一种美食，起源于马来文“bak kut teh”。它是用猪骨、猪肉和药材等材料制成的汤品，以独特的香味和美妙的味道而著称。肉骨茶的制作方法因地域和口味而异，常见的有福建式肉骨茶和广东式肉骨茶等多种口感。肉骨茶不仅是当地居民的传统美食，也吸引了众多海外游客前来品尝。近年来，肉骨茶在东南亚地区都已经成为了非常受欢迎的美食之一。