求助高锰酸钾水果保鲜原理

这种水果保鲜剂是由具有分解乙烯能力的过锰酸钾载于凝胶状硅酸铝的载体上构成的。硅酸铝可以用硅酸钠与水玻璃进行反应制得，经过用水洗和干燥后的硅酸铝与过锰酸钾水溶液接触即得到这种水果保鲜剂。把这种保鲜剂放入具有透气性的布、纸或无纺布等小袋内可与水果同时包装于聚乙烯，聚丙烯等塑料薄膜袋中，就可起到保鲜作用。该法适用于各种水果的保鲜贮存。