芭乐里面的酸梅粉是用来增加口感和增香的。酸梅粉是一种将酸梅干研磨成粉末，加入少量食盐、糖制成的饮品调料，其味道呈酸甜口感，适合搭配甜品或者水果食用。在现代人的日常生活中，酸梅粉广泛应用于各种甜品、果汁等饮品中，以提升饮品的口感和营养价值。