石壕吏中老妇的苦表现在以下几个方面：1. 生活贫困：老妇的家庭非常贫困，生活所需几乎无法维持，甚至连盐都买不起。2. 身体劳累：老妇每天要扛着重物到城里卖，路途遥远，身体非常劳累。3. 承受歧视：由于老妇的出身和职业，她受到了城里人的歧视和嘲笑，让她感到非常难受。4. 家庭困境：老妇的儿子因为缺乏教育和技能，无法找到好工作，家庭陷入了更深的困境。5. 情感孤独：老妇的丈夫已经去世，她一个人独自生活，没有亲人和朋友的陪伴，感到非常孤独。