一年级的动物谚语有：鸟语花香、猫哭耗子假慈悲、狗尾巴草、牛衣对泣、马到成功、猪朋狗友等。这些谚语通过对动物的比喻来传递人生哲理，让孩子们在玩耍中学习知识。同时，这些谚语也能够帮助孩子们更好地理解动物的习性和行为特征，培养孩子们的观察力和想象力。