方向盘上的CAN是指控制器局域网络（Controller Area Network）接口，它是一种用于在汽车电子系统中传输数据和指令的通信协议。通过CAN接口，方向盘上的按钮和开关可以与车辆的控制单元进行通信，实现多种功能，如调节音量、切换音乐、接听电话等。CAN接口还可以用于车辆诊断和故障排除，提高车辆的安全性和可靠性。