河水和井水哪个饮用好，需要看具体环境和处理情况。一般来说，河水易受到污染，井水相对较干净可供直接饮用。但是，在特殊情况下，如井水受到地下水源污染或含有重金属等有害物质时，河水可能比井水更安全。