包过户一般指的是将车辆的所有权转移给其他人或机构，属于车辆过户的一种方式。无论是营运车还是非营运车，只要进行过车辆过户，都可以被称为包过户车。但是，包过户车辆的使用性质（营运或非营运）并不会因为过户而改变，需要根据车辆的实际使用情况和登记类型来确定。